三升漬 きくらげ 170ｇ（占冠山村産業振興公社）

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キーワード：山菜 きのこ 三升漬 もろみ 醤油 麹 唐辛子
・商品名：三升漬 きくらげ 170ｇ【占冠山村産業振興公社】
・産地：北海道占冠（しむかっぷ）町
・発送元：占冠山村産業振興公社
・特徴：もろみ（醤油・麹・唐辛子）に山菜やきのこを漬け込み寒い風土の中で、時間をかけて熟成させたごはんやおつまみに合う逸品です。
・内容量： 170g
・賞味期限：常温 180日
・お届けについて：熨斗・包装不可・※冬期間は冷蔵発送
・よく使われている用途：自宅用、ホームパーティー、結婚式引き出物、北海道みやげ、敬老の日ギフト、記念品
三升漬とは、北海道の郷土料理です。
三升漬とは、北海道の郷土料理です。
もろみ（醤油・麹・唐辛子）に山菜やきのこを漬け込み寒い風土の中で、時間をかけて熟成させたごはんやおつまみに合う逸品です。
大地の恵みの山菜を丹精込めて加工しました。
北海道勇払郡占冠村

占冠村は、北海道のほぼ中心部に位置し、総面積の94％が山村というまさに森の村です。
山菜が自生しヒグマが暮らす素朴な森と、全国有数の規模を誇るリゾート地がある森との二つの顔があります。

最近の栄養学者の研究成果で山菜が優れた健康食材であることが分かっています
。春の山菜が通常の野菜と異なるのは香りが高く独特な苦みやコクを持つのが特徴です。

“苦み”の正体はポリフェノール。
 強い抗酸化作用があり活性酸素を除去する作用があるため春に食べる山菜は冬の間に蓄えた余分な脂肪や老廃物、塩分などの排泄を助ける「優れた健康山菜」です。
原材料あらげきくらげ（北海道産）、漬け原材料［（大根、米こうじ、水飴、醤油脱脂加工大豆、小麦、食塩、アルコール）、唐辛子、味噌（米こうじ、大豆）、醸造酢］/甘味料（Dソルビット）、調味料（アミノ酸等）、酸味料（クエン酸）、糊料（グァーガム）着色料（カラメル色素）、（一部に小麦・大豆を含む）
カロリー100ml当たりの栄養成分
エネルギー131kcaｌ　たんぱく質4.1ｇ　脂質0.9ｇ　炭水化物26.5ｇ　食塩相当量5.59ｇ
食べ方ごはんやおつまみにとても良く合います。
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