紀州南高梅の白梅酢 １リットル ハロウィン 発表会 運動会

『梅酢』とは、梅干しを作る工程で、梅を塩漬けした時に梅の実から果汁です。
梅の中に多く含まれるクエン酸が主体の非常に酸味の強い酢で、「白梅酢」と呼ばれます。

お料理をする時の調味料としてお使い下さい。
例えば、ドレッシングのベースや、浅漬けの素としてなどいろんな料理に最適です。
その他には、紀州良梅庵の在る「みなべ町」の小学校では、クエン酸の殺菌効果を利用して、水で10倍に薄めてうがいをしたりもしています。




紀州良梅庵の白梅酢
■名　称　梅酢
■原材料名
梅、食塩
■原料原産地名　和歌山県紀州産（梅）
■内容量　1リットル
■塩　分　約20％
■賞味期間 1年
■保存方法　高温・直射日光を避け、保存してください。
■製造者　株式会社マルリョウナガオカ 　和歌山県日高郡みなべ町芝261-1