![]() 乾燥させた貝柱珍味の様に手で食べるのではなく、煮込んだタレと一緒に食べる惣菜系のホタテ珍味です。そのままでも美味しいですし、炊き込みご飯にして食べるのも最高です! ![]() タレは甘辛いタレですので、ご飯のお供として合いますし、お酒の肴にも良いです。また、温める事で更に美味しくなります。袋から小皿に移し替えるだけで美味しいおかずに大変身です!
?注意? 貝柱はお口の中で膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 【ホタテ貝柱が美味しい理由】
旨み成分だけでなく、独特な甘味成分も含まれている事が大きな人気の秘密となっています! ![]() 旨味をギュギュッと閉じ込めてあるので、そのまま食べても美味しいですし、お料理に使っても美味しく召し上がる事が出来ます。おやつにもオカズにも肴にもなる優れものです! 『やわらかホタテ』の帆立貝は、道南の噴火湾産のホタテを使用しています! 内浦湾(別名:噴火湾)は北海道の南西部に位置しており、渡島半島によって三方を囲んだ湾です。 噴火湾と呼ばれるようになったのは、内浦湾が円形になっており、周囲を取り囲む山々(駒ヶ岳や有珠山等)がある事で噴火湾と言われる様になりました。この湾では「サケ」「イカ」「カレイ」等がよく漁獲される他に、帆立貝の養殖が盛んです。 噴火湾に湾岸している街は、『やわらかホタテ』を作っている森町をはじめ、八雲町、長万部町、豊浦町、洞爺湖町、伊達市、室蘭市があります。 噴火湾で帆立の養殖がおこなわれるのは、気候風土に恵まれた環境だからです。噴火湾で獲れた帆立は身が締まって食感が良く、甘味とコリコリ感が最高だと言われています。 やわらかホタテは料理に使えます!!
帆立貝としては粒は大きくはないですが、しっかりと旨みは詰まっています!
![]() 『やわらかホタテ』以外にも美味しい帆立の珍味あります!!帆立好きな方、珍味好きな方はどうぞ美味しい帆立の珍味を探して見てください!!
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