![]() いつの間にか見かけなくなった『すきみ』です。北海道産の鱈を原料に骨と皮を取り除き身をすいて、塩だけで干し上げた物です。 昔ながらの保存方法でそのまま食べると塩辛いですが、様々な調理に使える保存食です! ![]()
メチャメチャ良いダシがでます♪まさに感動ものです(@^^)/~~~
食べ方いろいろ♪ご家庭で存分に楽しんで下さい
![]() 冷蔵庫がまだ無かった時代から受け継がれてきた保存食です。 お茶漬けやサラダ、そしてプゴクとレシピは様々あり、色々と楽しめる『すきみ』です。 干したすきみならではの自然な美味しさを味わってください!
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