たらすきみ 300g【北海道産】真鱈・すけそうたらのスキミ【鱈すきみ】すきみたら すきみ鱈 保存食 伝統の味【メール便対応】

北海道産の鱈を原料に骨と皮を取り除き身をすいて、塩だけで干し上げた物です。昔ながらの保存方法でそのまま食べると塩辛いですが、様々な調理に使える保存食です!
冷蔵庫がまだ無かった時代から受け継がれてきた保存食です。

原材料名:助宗鱈、食塩
内容量:300g
産地:北海道産
栄養成分表示(100g)当たり
熱量:174kcal、タンパク質:40.4g、脂質:1.3g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:20.8g、(この表示値は目安です。)
保存方法:直射日光を避けて常温で保存して下さい。
常温で保存しますと、白く塩分が出たり、変色する事がありますが、味は変わりません。
保存方法:直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
常温で保存しますと、白く塩分が出たり、変色する事がありますが、味は変わりません。
※水又はお湯で塩抜きしてから、いろいろなお調理に使い下さい。そのまま使われるときは、塩分を控えて下さい。
※小骨があった場合は取り除いてお召し上がり下さい。
※夏季又は長期保存の場合は冷蔵庫での保管が安心です。

いつの間にか見かけなくなった『すきみ』です。北海道産の鱈を原料に骨と皮を取り除き身をすいて、塩だけで干し上げた物です。
昔ながらの保存方法でそのまま食べると塩辛いですが、様々な調理に使える保存食です!




噛む毎に旨味が滲み出てきてやめられない!
新鮮なうちに塩蔵し、ゆっくり寝かせることで鱈の旨味を存分に引き出しました。
食感を大切に、しっとりと風味豊かに仕上げました。飽きのこない味で、たら本来の旨みがあります。
始めは、ほのかな甘みが鼻に抜け、噛みしめていく度に、中からどんどん磯味&タラの旨味成分が、ジュワッジュワとお口の中に押し寄せてきます。
うっ・旨い!なんと味わい深い!
いくらでも食べれるやみつきのおいしさ!お酒の肴にも!料理の具材にも!食べ出したらどうにも止まらな?い♪


メチャメチャ良いダシがでます♪まさに感動ものです(@^^)/~~~
このままでも、勿論おいしく召し上がれますが、10分ほど湯を通して塩抜きをし、適当に裂いて、天ぷら(カキ揚げ)、サラダ、ごま油和え、お茶漬け、お吸い物などにご利用下さい。
※水又はお湯で塩抜きしてから、色々なお調理に使い下さい。そのまま使われるときは、塩分を控えて下さい。

食べ方いろいろ♪ご家庭で存分に楽しんで下さい
たらすきみのサラダすきみタラのおすまし
タラ茶漬けスキミ鱈のかき揚げ


冷蔵庫がまだ無かった時代から受け継がれてきた保存食です。
お茶漬けやサラダ、そしてプゴクとレシピは様々あり、色々と楽しめる『すきみ』です。
干したすきみならではの自然な美味しさを味わってください!

商品詳細
昔ながらの伝統の味 すきみ【鱈の干し物】


原材料名::助惣鱈、食塩
内容量:300g
原料原産地名:北海道

栄養成分表示(100g)当たり
熱量:174kcal、タンパク質:40.5g、脂質:0.3g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:18.8g(この表示値は目安です。)

食べ方:本品は塩抜きしてから、お召し上がり下さい。開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
常温で保存しますと、白く塩分が出たり、変色する事がありますが、味は変わりません。

※小骨があった場合は取り除いてお召し上がり下さい。
※夏季又は長期保存の場合は冷蔵庫での保管が安心です
【保存方法】
直射日光を避けて常温で保存して下さい。
【配送方法】
常温で発送