ミルクカステーラ 5本入(北海道限定ソウルフード)北海道産小麦粉100%使用北海道産砂糖北海道産鶏卵(ミルクカステラ)焼き菓子島川製菓

1,980

北海道民のソウルフードの一つ「ミルクカステーラ」です。一般的なカステラとはちょっと違う、駄菓子的なおやつ菓子で、北海道では誰もが食べたことのあるお菓子です。

【ミルクカステーラ】は袋をあけるとほんのりミルクと甘い香りが漂います。
ただし、通常のカステラのようなしっとり感はありませんので、口の中の水分を吸収される為に、お召し上がりになるときは飲み物を御用意して召し上がることをオススメいたします。

内容量 5本入り
原材料名小麦粉(北海道製造)、鶏卵、砂糖、脱脂粉乳、蜂蜜、水飴、食塩/膨張剤、卵殻カルシウム、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
栄養成分表示1本当り(平均60g)
エネルギー：202kcal、たんぱく質：5.4g、脂質：2.5g、炭水化物：39.5g、食塩相当量：0.4g、カルシウム：114mg
発送方法常温便
ご注意本製品はハチミツを配合しております。
1歳未満の乳幼児には食べさせないで下さい。

北海道民のソウルフードの一つ「ミルクカステーラ」です。一般的なカステラとはちょっと違う、駄菓子的なおやつ菓子で、北海道では誰もが食べたことのあるお菓子です。

【ミルクカステーラ】
北海道産の小麦粉・砂糖・鶏卵を使った、柔らかいようで硬いようなカステラです。甘すぎず、手にもって食べるのにちょうど良いサイズなので食べやすくてどんどん食べれてしまいます。
北海道民にとっては、どこでも購入できる駄菓子的おやつ故に、北海道限定という事を知らずに、全国どこでも購入できると感じている北海道民も少なくなく、道外や道外の方と、カステーラの話をすると、会話が成立しないという事も多々あるようです。

【北海道産小麦粉】
北海道以外でも小麦粉の生産はされていますが、北海道産の小麦粉の特徴としては、「もっちり感」と言われています。国内の小麦粉は麺用がほとんどで、パンやお菓子作りに余り向かないのが多いです。北海道では広大な大地を活かし、パン作りやお菓子作りに推奨される小麦粉を栽培しています。海外の小麦粉でもお菓子作りに対応した小麦粉はありますが、北海道産の大きな特徴としては「もっちり感」です。何かを混ぜてもっちりさせるのではなく、小麦粉が持っている本来の力でもっちりとした食感になるのは北海道産小麦粉の特徴です。