紫アスパラガス (Lー2L混合 1kg) 北海道産 (パープルアスパラ) 幻のむらさきアスパラ 送料無料 4月中旬より発送
6,980
内容量：1kg（L〜2L混合）
●こちらの商品については天候でかなり左右される商品ですので期日指定はお受けできませんのでご了承くださいませ。
★4月中旬頃より収穫出来次第、順次発送となります。
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 北海道産の珍しい【紫アスパラ】です! 市場にも中々出回る事の少ない貴重な幻の【紫アスパラ】です!! 北海道生まれ,北海道育ちの私達がおすすめする柔らかくて甘味の強いジューシーな美味しいアスパラガスをおすすめします！ ★一度食べたらもう止まらない！今までのアスパラってなんだったんだろう もう、スーパーのかたくて、味のないアスパラなんて食べられない！  北海道は全国一のアスパラ生産地と言えども、紫アスパラはなかなか手に入りません。 ムラサキアスパラをつくっている農家さんも少なく、また収穫量も大変少なく、ごく一部の市場にしか流通しない大変稀少なあすぱらなんです。 むらさきアスパラはグルタチオンやアントシアニンというポリフェノールの一種の成分が含まれております。 糖度が高く、柔らかいムラサキアスパラはフランス料理等では薄くスライスした生でサラダとして出されています。
 ■アスパラ本来の自然な味わい サッと炒めて食べるのも美味しいですけれど、是非味噌たれで召し上がってみて下さい。 アスパラ春うらら丼 材料<4人分>
1：アスパラは斜めに薄切りにする。 2：たれの調味料をすべて混ぜ合わせる。 3：フライパンにサラダ油を少々熱し、アスパラとサクラエビを軽く炒め、たれを加えてからめる。 4：器にご飯を盛り、3をのせて中央にうずらの卵を落とす。 ■一工夫して召し上がれ 牛肉と野菜を使ってクルクル巻いてフライパンで炒めてみて下さい。お弁当にもきっと活躍してくれる一品です。 アスパラの牛肉巻き材料<4人分>
1：アスパラは半分に切ってさっと茹でる。人参はアスパラの長さに揃えて棒状に切り茹でる。 2：牛肉は広げて軽く塩・こしょうをして薄く小麦粉をふり、1の野菜を芯にして巻く。 3：フライパンにサラダ油を熱し2で巻いた肉の合わせ目を下にして焼き付け、しょうゆと味醂を入れて強火でさっと煮からめる。
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