時鮭姿切身4分割真空 船上活〆時鮭 (若い鮭なので身がふっくら!脂のりが最高!)【化粧箱入】送料無料

船上で活〆した新鮮な時鮭だけを厳選しています。若い鮭特有のまるまるとした身と脂のりをご堪能ください。


原材料産地:時鮭(北海道)、食塩
内容量:姿切身(4分割):1.8g×1尾

ご注意:こちらの商品は冷凍便で発送となります。
※こちらの商品は冷凍便で発送となりますので自然解凍してからお召し上がり下さいませ。
※冷蔵商品との同梱は不可となります。

御注意:【熨斗・包装】
※簡易包装・簡易熨斗(のし)シールでのお届けとなります。
※各種熨斗は短冊シール(名入れ不可)での対応となります。
※簡易包装の上に簡易のしシールをお付けします。配送伝票も簡易包装に貼り付けて発送します。
【同梱について】
※この商品に於いてはメーカーから直送しますので、他との商品の同梱はお請け出来ません

船上で活〆した新鮮な時鮭だけを厳選しています。若い鮭特有のまるまるとした身と脂のりをご堪能ください。

時鮭(ときざけ)とは?
五月から七月にかけて中北部太平洋でとれるサケの中で、白鮭は時鮭(ときざけ)またはトキシラズと呼びます。
産卵のために遡上する秋鮭とは異なる時期に回遊してくるので、時を間違えた鮭=時鮭「別名・トキシラズ」と呼ばれているそうです!
秋鮭と同じシロサケの仲間ですが、ウロコや皮は薄くて柔らかく、身は白みがかった色をしています。
脂がある分その身は柔らかく、塩焼きに最高!鮭ツウにはこの上ない逸品です!

なぜ美味しい?
初夏、北海道近海に回遊する鮭は産卵のため回遊してくる鮭とは違い、若い鮭なので、卵や白子に養分を取られていません。
ですから身がふっくらしていて、脂のりがバッチリでとても美味しいんです!

焼いた時鮭は、身がふわわっと割れて、一口食べるともぅ!止まらない!!ん?!!ジューシー!

身はもちろんの事ですが、実は‥‥皮が最高なんです!薄くて柔らかいため、焼くとパリパリ!噛むとジュワ?っと脂がお口の中に広がります♪御飯のおかずに、酒の肴に、宴の場に‥ご家族皆でご賞味ください!

天然塩で丁寧に仕上げました。
2.0kgの時鮭を、1切れずつ切身にし、保存もしやすいように分割して真空包装していますので、非常に扱いやすくて便利♪
時鮭は秋鮭と違いまだお腹に白子・卵がほとんどないため、脂がしっかり身に入っていて美味です。
際立つ脂のりと、クセのない風味をお楽しみいただけます。

商品詳細
時鮭姿切身【化粧箱入】

原材料産地:時鮭(北海道)、食塩 内容量:姿切身(4分割):1.8kg×1尾

保存方法:要冷凍(-18℃以下)
御注意:解凍後はお早めにお召し上がりください。

※簡易包装・簡易熨斗(のし)シールでのお届けとなります。
※各種熨斗は短冊シール(名入れ不可)での対応となります。
※簡易包装の上に簡易のしシールをお付けします。配送伝票も簡易包装に貼り付けて発送します。
※この商品に於いてはメーカーから直送しますので、他の商品との同梱はお請け出来ません。
【配送方法】
クール便:冷凍