秋さけ飯寿司 400g (秋鮭のいずし) 北国のお漬物(北海道の郷土料理)小樽かね丁鍛冶商店(秋サケのイズシ)化粧箱入り※送料無料
4,180
秋さけ飯寿司
北海道小樽で生まれ継がれた職人のこだわり伝統の味！飯ずしと言えば、大正6年創業の老舗、小樽鍛冶商店
北海道の飯ずしのブランドです。
内容量：400g
原材料名：秋鮭(北海道産)、米(北海道産)、人参、胡瓜、大根、醸造酢、こうじ、食塩、発酵調味料、酒精、砂糖、生姜、唐辛子、調味料、(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンC)
賞味期限：冷蔵5度 5〜6日・長期保存冷凍-18度 約60日
食べ方
原料の魚、野菜、御飯等は程良く調味されて居りますので適当の大きさに切りそのままお召し上がり下さい。魚臭を気になさる方は御醤油を少量つけて召し上がってください。
一度に御召し上がれない場合は解凍後小分けし、サランラップで包み、フリーザーに入れて冷凍保存して下さい。尚、自然解凍後は、発酵食品ですので、冷蔵(＋10℃以下)で保存し、なるべく早めに御召し上がり下さい。
北海道小樽で生まれ継がれた職人のこだわり伝統の味！飯ずしと言えば、大正6年創業の老舗、小樽鍛冶商店
北海道の飯ずしのブランドです。
内容量：400g
原材料名：秋鮭(北海道産)、米(北海道産)、人参、胡瓜、大根、醸造酢、こうじ、食塩、発酵調味料、酒精、砂糖、生姜、唐辛子、調味料、(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンC)
賞味期限：冷蔵5度 5〜6日・長期保存冷凍-18度 約60日
食べ方
原料の魚、野菜、御飯等は程良く調味されて居りますので適当の大きさに切りそのままお召し上がり下さい。魚臭を気になさる方は御醤油を少量つけて召し上がってください。
一度に御召し上がれない場合は解凍後小分けし、サランラップで包み、フリーザーに入れて冷凍保存して下さい。尚、自然解凍後は、発酵食品ですので、冷蔵(＋10℃以下)で保存し、なるべく早めに御召し上がり下さい。
  ※画像はイメージです。 北国限定の漬物。 お正月に欠かせないご馳走です!
米を使って発酵させることで、長い冬の間、その美味しさを保ちつづけます。 発酵食品である飯寿しにとって大切なのは温度の管理。素材の鮮度を守るため、製造するのは9月から3月下旬までとなります。 新鮮な原料と高度の技術によりまして製造された、『飯寿し』北国の味を御賞味下さい。
北海道小樽で生まれ継がれた職人のこだわり伝統の味！ 飯ずしと言えば、大正6年創業の老舗、小樽鍛冶商店 北海道の飯ずしのブランドです。  飯寿司ができるまでの過程をご紹介致します。
飯寿司は、樽に糀、ご飯を敷き、薄切りにした魚と、細く切った野菜等を交互に何段にも重ね、低温で2週間程、熟成発酵させて作ります。 北国の味その他の飯寿司はこちら！ 
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