【舞茸ごぼう】は、その名前のとおり、風味豊かな国産ごぼうと、味わい深い国産舞茸を「旨だれ味」であわせた絶品の佃煮です。 歯切れの良い国産ごぼうを使用する事で、食欲が湧きあがります。その味わいは濃い味付けながら、爽やかさを兼ね備え上質さも感じさせます。低カロリーで食物繊維が豊富な美味しい牛蒡です。 自然の恵みでもあるきのこは添加物を使っていない最高の健康食品だと言われています。最近では、健康志向の高まりなどとも相まって、注目されている食材のひとつです。 香りや食感だけではなく、人間の体に必要な栄養や成分(タンパク質・糖質・繊維・鉄・カルシウム・ビタミン・必須アミノ酸・鉄分…等々)が豊富に含まれており、食物繊維も豊富で、美容や健康、ダイエット、デトックスにも注目されている食材です! まいたけ最大の特徴といえば、ふわっと香る華やかな香りです。 まいたけは高タンパクで低カロリーなのでダイエットをされる方に注目されている食材です。 舞茸は山の中で見つけると舞い上がって喜ぶほどうれしいことから、その名がつけられたと言われています。 佃煮に仕上げることでご飯のおかずにもなりますし、お酒のおつまみとしても美味しくお召上がりいただけます。ゴボウの食感もアクセントになりますので色々な場面で重宝する佃煮です。 牛蒡と一口サイズの舞茸を佃煮にして飽きの来ない甘辛な味付けに仕上げました。香り高い舞茸と食感の良いゴボウは最高の組合せです。ぜひお召上がりください。
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