![]() 北海道前浜産の真いかを原料に、独自の加工技術により生産しました。獲れたての『いかそうめん』の美味しさをそのまま御自宅で味わえます! ![]()
また、旬である夏に獲れるスルメイカは「夏イカ」とも呼ばれます。 そして、春から初夏にかけて獲れるまだ小振りのものを魚市場では「バライカ」、初夏に相模湾など関東周辺で獲れる若く小さなイカ(外套長20cm以下の若齢個体)を「ムギイカ」と言います。後者は、麦が実るころ獲れ始める事からそう呼ばれるらしいです。
また、イカにはグルコサミンという糖質が豊富に含まれております。 ![]()
もちろんお酒の肴にピッタリですし、おかずとしても常用出来ます。 解凍して盛り付けをするだけなので調理も簡単! すぐに用意できるので急な来客にも対応できますよ!!
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![]() 獲れたての鮮度を大切に、北海道前浜産の真いかをソーメン状にカットしました。函館名物の『いかそうめん』を食卓でお召し上がり下さい。
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