銀聖いくら醤油漬300g(北海道日高沖産ぎんせいのイクラ)ギンセイいくらしょうゆ漬け 150g×2パック(ブランド鮭)【送料無料】
8,980
道民でも中々お目にかかる事が無い銀聖のいくら醤油漬けです。通常のイクラと比べ粒は小さいですが、その旨さは比類なき美味しさです。
粒が小さい理由として、銀聖は、通常の鮭と比べると若い鮭です。その為、身体は大きくとも、筋子の粒は余り育っておらず小さくなります。その為、通常のイクラと比べると粒が小さいのです。
通常イクラの粒が小さいと、一粒一粒が硬く、食べた後にイクラの皮が口の中に残ります。しかし、銀聖のいくらは、粒は小さいですが硬いわけではなく、皮も薄く抜群の美味しさです。クセもなく、イクラのはじける食感、味わいはまさに極上品です。
規格
北海道産 いくら醤油漬/150g×2
保存方法：要冷凍(-18℃以下)
冷凍便：クール便：冷凍
※冷凍できない商品との同梱はまとめて冷蔵便で発送します。
（冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さい。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。）
※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さい。
粒が小さい理由として、銀聖は、通常の鮭と比べると若い鮭です。その為、身体は大きくとも、筋子の粒は余り育っておらず小さくなります。その為、通常のイクラと比べると粒が小さいのです。
通常イクラの粒が小さいと、一粒一粒が硬く、食べた後にイクラの皮が口の中に残ります。しかし、銀聖のいくらは、粒は小さいですが硬いわけではなく、皮も薄く抜群の美味しさです。クセもなく、イクラのはじける食感、味わいはまさに極上品です。
規格
北海道産 いくら醤油漬/150g×2
保存方法：要冷凍(-18℃以下)
冷凍便：クール便：冷凍
※冷凍できない商品との同梱はまとめて冷蔵便で発送します。
（冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さい。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。）
※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さい。
 北海道民でも中々お目にかかる事が無い【銀聖】のいくら醤油漬けです。通常のイクラと比べ粒は小さいですが、その旨さは比類なき美味しさです。 
【銀聖】よりもイクラの方が珍しい？！ 【銀聖】は通常の鮭よりも若い鮭です。若いにも関わらず、美しさはもちろん、大きさも3.5kg以上という大物だけを厳選しています。そしてその中でも卵巣を持ったメスだけとなりますから、【銀聖】よりも漁獲率としては少なくなります。  鮭は産卵の為に産まれた川に戻ります。しかし真水に触れてしまうと鮭の身体は黒くなり、本来の銀色の身体を失います。川に戻る前の沖合で漁獲し、その中でも高品質な鮭を究極の鮭と賞賛し、『銀聖』と呼びます。
1体ごとにしっかりと個体ナンバーが有り、取扱い管理を厳しくしています。  【銀聖】の生筋子を丁寧にほぐし、丁寧に味付けして仕上げた貴重ないくら醤油漬けです。ご飯にのせていくら丼にしたり、手巻き寿司にしたりしてお召し上がり下さい。
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