天然ボタンエビ500g(Lサイズ)＆天然甘エビ500g(LAサイズ)セット(牡丹えびと甘えびのセット)牡丹海老(ぼたんえび)と甘海老(あまえび)
11,880
内容量：計1kg【ボタンエビ500g（Lサイズ/9〜10尾)、甘えび500g（LAサイズ/27〜32尾）
※目安なので多少前後する場合が御座いますのでご了承下さい。
ボタンエビ原産地：ロシア（時期によって原産地が変わることがございます）
甘エビ原産地：ロシア
賞味期限：冷凍で製造から6ヶ月/冷蔵で解凍後1日
保存方法：冷凍（-18℃以下）
※目安なので多少前後する場合が御座いますのでご了承下さい。
ボタンエビ原産地：ロシア（時期によって原産地が変わることがございます）
甘エビ原産地：ロシア
賞味期限：冷凍で製造から6ヶ月/冷蔵で解凍後1日
保存方法：冷凍（-18℃以下）
 えびの中でも人気のある「ぼたんえび」と「甘えび」のセットです。 とろける舌触りと甘みのある最高のボタンエビと甘えびなので、もちろんお刺身で召し上がれます！！ セット内容  ボタン海老【Lサイズ】500g
ボタンエビには、タウリン・キチン・アスタキサンチンがバランスよく含まれています。 ボタン海老は高級食材として、市場の価格でも高価取引で安定しています。  甘えび【LAサイズ】500g
日本では高級食材として扱われており、北海道のお寿司屋さんでは、海老といえば「甘えび（生）」が一般的です。 ボタンエビに比べると小ぶりになりますが、甘みと食感は引けをとりません。
これは「ホッコクアカエビ」が死後、アミノ酸を生成するためであり、このアミノ酸が甘味に関与するからです。 甘えびの成長は面白く、孵化後3才でオスとして成熟し、5才前後でメスに転換するという不思議な生態を持つ。 オス、メス関係なく晩秋?冬の時期が旬となるが、この頃、体長15cm程に成長し、灰緑色の卵を抱えたメスは一際美味しく、珍重される。 ワンポイントアドバイス 急速解凍がオススメ こちらの甘海老は、流水につけて解凍できます。 真水をボウル等に入れてつけ置いても解凍はできますが、流水で解凍するのが一番早い解凍方法です。 すぐに刺身で食べれますので、急な来客があっても大丈夫です！！ ※自然解凍や、冷蔵庫での解凍はプリプリとした食感が失われてしまう場合があるので、極力避けるようにして下さい。 新鮮な海老を食べよう!!
※注意 気をつけてください！！ 海老の頭部は捨てないでください。エコ(？)利用です。捨てずにご利用ください！ よく出汁が出ますので、お吸い物やスープ等に最高ですよ！出汁をとることで殻と身の間に含まれる栄養成分を摂取出来ます！ お味噌汁などでも美味しくお召し上がり頂けます。 海老の珍味 ★ぼたんえび★  ★あまえび★  ☆卵とミソで塩辛を作ってみました☆ 作り方は簡単！卵とミソ、そしてボタン海老もしくは甘えびの身を少し入れてお好みの量の塩を加えて混ぜるだけ！！ これだけでこんなに美味しい海老の珍味「ボタン海老（甘えび）の塩辛」ができました！！おかずとしても酒の肴としてもオススメの料理です。  料理の種類は沢山！！もちろんエビフライもできますし、パスタにミソを絡めて身を入れてエビパスタもオススメです。シンプルに塩をかけて網焼きしたり、豪快に丼に乗せて海老丼もいいですね。 ボタン海老も甘えびも色々な料理にも合いますのでぜひ試してください！！  ≪ボタン海老・甘えびと同梱商品のご注意≫ 海老と冷凍便で発送できない商品と同じ買い物籠でお買い上げの場合は冷蔵便での発送となります。その際は即日中に加熱してお召し上がり下さいませ。 又別送をご希望の場合は必ず別々の買い物籠でご注文いただくか若しくは別送希望とご記入下さいませ。 その場合、別々に送料が掛かる場合がございます ※冷蔵便での発送の場合、ボタン海老・甘えびのプリプリとした食感が失われてしまう場合があります。 例 ★生麺と海老を同じ買い物かごに入れた場合（冷蔵便発送） ★即日中に加熱してお召し上がり下さいませ★
|
