北海道産の昆布と北海道産はと麦を乾燥させてオヤツにした【ぱりぱり昆布と焙煎はと麦】です。普通のおやつ昆布以上に「パリンッ」とした軽くて美味しい食感と、焙煎された香ばしさがプラスされたはと麦で、女子の理想のおつまみになりました。 【優れた味を持つ北海道産昆布】昆布は食感の良さや美味しさ、そして出汁用として好まれています。カルシウムやビタミン、 そしてミネラルやヨードといった健康に必要な栄養素がたっぷりと含まれているアルカリ性食品です。特に注目されているのがヨードという成分で、健康を意識した方たちに期待がもたれている成分で、このヨードが他の食品よりも 断然多くふくまれています。そして最近注目されている食物繊維も多く、さらに低カロリーという事から、昆布は理想の健康食品といえます。江戸時代、大阪の食文化の土台となったのが北海道昆布だと言われおります。現在では、グローバルな流通が進みだし、世界の一流シェフからも大変な注目を浴びているのです。 ![]() 昆布の国内生産量はほとんど北海道から採取されており、全体の95%に相当します。 北海道産の昆布は、健康食、美容食と言われ最高の自然食品として注目されています。日本全国で長年親しまれている食材の中でトップクラスにいると言っても過言ではないでしょう。歴史と伝統があり、深い愛情のこもったものを美味しくなるように造り続けています。
ほんのりとした味付けと食感が楽しめる昆布チップスの【パリパリ昆布】です。
昆布チップスと、普通の乾燥貝柱と違い飴細工の様な繊細さを感じる【パリパリ昆布とホタテ】です。
昆布チップスと、かつお節やサバ節とは違う、鮭節独特の上品な旨味と香りをしっかりと感じます。
昆布チップスの塩気と、ポリポリ食べれる焙煎はと麦の香ばしさは相性が良いです。 食べ出してしまったら、もう誰もあなたを止めることは出来ない。北海道の御馳走です。食べると『もう一口』食べたくなる味。小腹が減ったとき、お酒のお供にちょっとつまむべ。
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