![]() 手造りの味!昆布巻!大いなる自然の恵みを受けた味がある。時を越え、心を伝える味がある。 ![]() 本品は上品質の北海道産の昆布だけを使用。 日常の食卓に。親しい方々へのギフトにご利用下さい。 お正月用おせち料理にはもちろんのこと、ご贈答用にも人気の味わいをご家庭でどうぞ。 ![]() キンキ昆布巻 『きんき』を芯に上質の北海道産の昆布で仕上げた逸品でございます。 昆布のミネラルと魚のカルシウムを充分に含んだ昆布巻きはお惣菜、お酒のおつまみ、育ち盛りのお子様のお弁当、お正月のおせち料理、又は親しい方への贈り物としても最適です。
昆布は海藻の中でもずば抜けてヨードが多く昆布は日頃不足がちな栄養を補う効果を沢山持っているので、特に成人病の予防にはおすすめな食品です
アルカリ性の昆布は、疲れて酸性に偏った体にもよく、ミネラルやビタミン、鉄分、グルタミン酸、カルシウム、カリウム、ヨウ素(ヨード)、血中のコレステロールを下げてくれるアルギン酸も含まれています。 手軽に栄養豊富な昆布が美味しく召し上がっていただけます。
オレイン酸にはLDL(悪玉)コレステロールを下げる作用があり注目したい魚ですね。 多価不飽和脂肪酸(オメガ3系)のエイコサペンタエン酸(EPA)やドコサヘキサエン酸(DHA)も豊富な魚です。 その他の栄養素としては、ビタミンEを比較的多く含みます。アンチエージングに適したお魚ですね。 ![]() キンキは吉次、喜知次(キチジ)とも呼ばれている魚です。 キチジという名の由来は、体色が黄色ががった血色(血の色)なので、黄色血(キチジ)になったといわれています。 昔はカマボコの材料にするなど安価な魚だったのですが、乱獲により漁獲量が減り、今では不動の高級魚です。煮魚にすると凄く美味です。
そのままでも美味しく召し上がれます。温めても美味しく召し上がれます。温め方は中袋の封を切らずにそのままお湯の中に入れ、3-5分程温めてお召し上がり下さい
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