![]() ウニと帆立の貝柱を缶詰にしました。ホタテ貝柱の旨味と雲丹の味の二つのハーモニを楽しまます。 ![]() お酒の肴、かまぼこにのせて、軍艦巻や手巻き寿司の具、海鮮ちらし寿司、うに丼、茶碗蒸し、パスタソースに炊き込みご飯、パンやクラッカーにのせて、色々なお料理にアレンジしてお楽しみいただけます。
主な栄養素として、ビタミンA、ビタミンE、アミノ酸などが豊富に含まれています。 又タウリンも豊富で高血圧や貧血の予防、肝機能障害の回復、などに注目されています 雲丹はホルモンが豊富なので、酵素も多いのが特徴。
肝機能に良いタウリンが多く含まれています。タウリンの含有量は魚介類の中でもトップクラス。 グリシンやアスパラギン酸というアミノ酸も豊富です。 ![]() 温かいご飯にのせたり、お酒のおつまみにもピッタリ!お弁当に入れても美味しい惣菜。
![]() 海鮮ちらし寿司、青えんどう豆と雲丹と帆立貝柱の和え物、餡かけチャーハン等のお料理のアレンジにお楽しみいただけます。
|