![]() 北海道の名産でもある根昆布に黒糖を合わせた寒天飴です。 柔らかい食感と厳選された根昆布の風味と黒糖の甘さがしっかり堪能できます。 昆布のスイーツということで話のタネにもなるかもしれません。昆布好きの方は必見です! 【北の名物「根昆布」のお菓子】 ![]() 個別に包装されていますので、 ・持ち運びしやすく、ちょっと食べたいときにサッと取り出せる ・お友達やお子様と分け合うのに便利 ・他のお菓子と一緒に保存ができて、気分で選べる 寒天根昆布はいろんな場面で利用でき、昔から皆に愛されている人気のお菓子です。 ![]() ※寒天根昆布はオブラート(食用フィルム)で包まれています。べたつきにくく、剥かずにそのままお召し上がり頂けます。 ![]() ![]() 寒天は天草などの海藻から抽出した粘質物を凍結乾燥したものです。 ゼラチンと比べて凝固力が強く、歯切れがよくほろっと崩れ、なめらかな食感が特徴です。 ところてん、水羊羮などの和菓子に使われることが多いですが医薬品原料としても使用されています。 主な成分は高分子炭水化物で消化吸収されにくく、食物繊維が豊富ということから、健康やカロリーに気を使う方にも重宝されています。 【北海道特産「根こんぶ」】 ![]() 根昆布は、葉の下部と茎の上部の間の部分のことを指し、 またの名を頭コンブともいいます。 ヌメリが多く、ヨウ素などは他の部分より優れ、酵素の活性が高いことがそれを示しています。 アルギン酸やフコイダンの量が充実していて、新陳代謝を活発にすることが期待されてます。 【沖縄名物「黒糖」】 ![]() ![]() 懐かしく、やさしい味と噛み心地。昆布独特の風味と黒糖の甘さの競演。普通とは違うお菓子をお求めの方にもお勧めです。 ![]() あっさりした甘味でお茶請けにもピッタリ!スーっと口の中でとろけていってしまいます。食べ出すと後を引いて止まりません。 昆布の中でも栄養分が豊富に含まれている根こんぶを使用した自然の恵みたっぷりの贅沢な寒天根昆布をお楽しみ下さい。
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