たもぎ茸水煮 100g ×5袋【北海道南幌町産】北海道産キノコ【タモギタケ】認知症 アルツハイマー 痴呆症 カズレーザー【メール便対応】
3,480
たもぎ茸【タモギタケ】
安心の北海道産たもぎだけをお届け！！
きのこは、食物繊維やミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品です。最近では、健康志向の高まりなどとも相まって、注目されている食材のひとつです。
さらにたもぎだけはエルゴチオネインを多く含む事で、未来の自分の為に食べる方が増えている食材です。
内容量：固形 100g ×5袋
原材料名：たもぎ茸(北海道産)、食塩、水
保存方法：直射日光を避け常温保存してください。
殺菌方法：気密性容器に密閉し加圧加熱殺菌
取扱上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
発送方法：常温便
●水煮加工しておりますので、特徴的な黄色の色が抜けておりますが、問題なくお召し上がり頂けます。
●たもぎ茸ですが茹でると白くなります。これは黄色い色素が水溶性の為ですべて煮汁に出て行ってしまうためです。
●たもぎ茸と一緒に入っている液体にはたもぎ茸のダシがふくまれていますので、御一緒にお料理に御使用頂くのがオススメです。
安心の北海道産たもぎだけをお届け！！
きのこは、食物繊維やミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品です。最近では、健康志向の高まりなどとも相まって、注目されている食材のひとつです。
さらにたもぎだけはエルゴチオネインを多く含む事で、未来の自分の為に食べる方が増えている食材です。
内容量：固形 100g ×5袋
原材料名：たもぎ茸(北海道産)、食塩、水
保存方法：直射日光を避け常温保存してください。
殺菌方法：気密性容器に密閉し加圧加熱殺菌
取扱上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
発送方法：常温便
●水煮加工しておりますので、特徴的な黄色の色が抜けておりますが、問題なくお召し上がり頂けます。
●たもぎ茸ですが茹でると白くなります。これは黄色い色素が水溶性の為ですべて煮汁に出て行ってしまうためです。
●たもぎ茸と一緒に入っている液体にはたもぎ茸のダシがふくまれていますので、御一緒にお料理に御使用頂くのがオススメです。
 安心の北海道産をお届け！！ きのこは、食物繊維やミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品です。最近では、健康志向の高まりなどとも相まって、注目されている食材のひとつです。 さらにたもぎだけはエルゴチオネインを多く含む事で、未来の自分の為に食べる方が増えている食材です。  香り高く味の良い北海道南幌町産の「たもぎ茸」を、使いやすい水煮にしてパックになりました。アミノ酸が豊富に含まれ、カロリー控えめなのも魅力です。  タモギ茸はヒラタケ科ヒラタケ属のきのこで、形はヒラタケに似ていて、傘の色は鮮やかな黄金色をしていることから、黄金(ゴールデン)シメジとも呼ばれています。 北海道や東北地方の湿地に自生するキノコ類の一種です。特に、天然ものは東北より北にしか分布していないそうです。 夏に旬を迎えるキノコで、さっぱりとした味わいで、独特の香りとともによくダシがでることから、和洋中のさまざまな料理にも合う、美味しいキノコです。 香りや食感だけではなく、スーパー健康キノコとも呼ばれるほど様々な栄養や成分(タンパク質・糖質・繊維・鉄・カルシウム・ビタミン・必須アミノ酸・鉄分・食物繊維…等々)が豊富に含まれており、美容や健康にも良いと言われています。 ※たもぎ茸はエノキ茸、しいたけ、マッシュルーム、シメジなど一般的な食用きのこに比べ、タンパク質、糖質、鉄、ナトリウム、ビタミンB1、ビタミンB2のいずれもその数値は上回っており、とっても栄養豊富なキノコなんです。 その驚きの特徴とは？？ 組織成分の中でも注目されるのがβ-グルカン(ベータグルカン)を主成分とする多糖類です。 タモギダケのβ-グルカンの含有量はアガリクスの約1.5倍?2倍とも言われています。 β-グルカンはタンパク質との結びつきが重要で、タンパク質が豊富に含まれているたもぎ茸は非常におすすめです。 β-グルカンとは？ アガリクスやタモギタケ等のキノコ類や、パン酵母に含まれる健康維持に役立つといわれている成分です。 このβ-グルカンには他の多糖類とは比較にならないほど体内の免疫細胞を活性化させる力があるということなんです。 その他にも アミノ酸：筋肉や消化管、内臓、血中のヘモグロビン、髪や皮膚のコラーゲンなど、カラダの重要な組織を作っており、たんぱく質を構成している成分です。 アミノ酸の総量はアガリクスの6.5倍、プロポリスの5.4倍、大豆の11.9倍とも言われています。 カルシウム：骨や歯の形成に必要な栄養素で、ホルモンの調節など体内で重要な役割を持っていると言われています。 ビタミンD：カルシウムの吸収を高める働きがあると言われています。 鉄分：体内に酸素を運ぶ役割を持ち、貧血気味の人にオススメです。 ナイアシン：水溶性ビタミンのビタミンB複合体の一つで熱に強く、皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きがあると言われています。 食物繊維：スッキリするといわれる食品で、第6の栄養素と言われる事もあります。  いつもお料理で使っている様な定番レシピにももちろん『たもぎたけ』をお使いいただけます。熱を加えると傘の色が落ちてしまいます。色を残したい場合は生のたもぎ茸の御使用をお勧めします。  そしてそんな定番レシピも『乾燥たもぎたけ』を使用する事によって、いつもより美味しく仕上がってしまいますよ！  炊き込みごはんや煮物や炒め物、チャンプルー・マリネ、バター風味ソテー等、普段のお料理にうまみ成分が凝縮されたたもぎを使うと料理のレパートリーが広がります。これはもう、お台所の必需品です！  水煮加工しておりますので、特徴的な黄色の色が抜けておりますが、問題なくお召し上がり頂けます。 たもぎ茸ですが茹でると白くなります。これは黄色い色素が水溶性の為ですべて煮汁に出て行ってしまうためです。 たもぎ茸と一緒に入っている液体にはたもぎ茸のダシがふくまれていますので、御一緒にお料理に御使用頂くのがオススメです。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
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