北海道名産 合鴨肉（あいがも）鴨ももスライス 160g(北海道産 かも肉)美味しいカモ肉
1,460
内容量：160g
原材料名：合鴨モモ肉(北海道幌延産)
保存方法：-18℃以下。冷蔵庫に移し入れ、時間をかけてゆっくりと解凍
賞味期限：解凍後3日
発送方法：冷凍
※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。
（冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。）
栄養成分表示(100g当り)
・ももスライス
エネルギー：344kcal、たんぱく質：11.4g、脂質：32.5g、炭水化物：1.4g、食塩相当量：0.13g
原材料名：合鴨モモ肉(北海道幌延産)
保存方法：-18℃以下。冷蔵庫に移し入れ、時間をかけてゆっくりと解凍
賞味期限：解凍後3日
発送方法：冷凍
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（冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。）
栄養成分表示(100g当り)
・ももスライス
エネルギー：344kcal、たんぱく質：11.4g、脂質：32.5g、炭水化物：1.4g、食塩相当量：0.13g
 「あい鴨」とは英国産のチェリーバレー種のマガモとアオクビアヒルを交配、改良を重ねたのが現在の「あい鴨」です。柔らかい肉質が特徴で、脂肪がほど良くのった逸品。鴨肉といえば高級食材の一つ。 ビタミンやリノール酸が多くコレステロールが少ない合鴨は健康的な食材としても注目の食品です。 かも肉にはビタミンA1、B2、鉄分や銅も豊富で、美肌や貧血にも効果があります。 カモといえば・・・・・絶対、これでしょ！  濃厚な鴨ツユに蕎麦をつけて、ズルっと啜るなんとも贅沢な美味しさなんでしょう！鴨せいろ最高！ 鴨の魅力は、なんといっても脂(あぶら)にあります。肉から出る旨みたっぷりのダシ！ かものダシはおそばにピッタリ 鴨から出た脂とそば汁の絡みが絶妙なんです。うますぎです！ 「かもせいろ」とは 鴨肉を煮込んだ、つけ汁に冷たいそばをつけて食べるものです。 鴨の脂と、しょうゆの甘辛さは絶妙な旨さをかもし出します。
店長！まだ食べちゃだめだってば・・・(-_-;)鴨せいろのほかにもいろいろ美味しくお召し上がりいただけます。  ♪あい鴨は、焼きすぎ、煮すぎたりすると肉が固くなり、本来の風味がそこなわれます。合鴨を調理する上で一番大切なことは、熱を加えすぎないことです。 鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨シャブ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮、鴨ステーキ、ドンブリの具になどに・・どんな料理にも絶品です。
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原材料名：合鴨モモ肉(北海道幌延産)