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★仙台牛★全国で唯一、肉質等級が最高の「5」に格付けされないと呼称が許されないブランドの“仙台牛”。その中でも、さらに最上級のA5に格付けされた仙台牛のみを独自ルートで常に安定して仕入れることで、極上の焼肉をお楽しみいただけます。ーサーロインー背中から腰あたりのお肉です。キメの細かい肉質で、適度な霜降りが入っており、柔らかくて旨みが濃厚な部位です。ーミスジー肩甲骨の内側のお肉です。一頭からわずか3〜4kgしかとれない希少部位。運動が少ない部位なので柔らかな食感が特徴です。ーさぶとんー肩ロースの芯のお肉です。和牛の中でも最も霜降りが入った柔らかい部位。口の中でとろけるような食感が特徴です。■内容(3〜4人前)・仙台牛サーロイン 300g・仙台牛ざぶとん 150g・仙台牛イチボ 150g・すき焼きのお野菜 500g・厳選玉子 4個・KINTAN特製わりした