A5ランク仙台牛 極上のしゃぶしゃぶセット KINTAN キンタン　Kintan

【A5ランク仙台牛】
全国で唯一、肉質等級が最高の「5」に格付けされないと呼称が許されないブランドの“仙台牛”。その中でも、さらに最上級のA5ランク仙台牛のみを独自のルートで仕入れました。
【KINTANの厳選野菜】
毎日仕入れる新鮮なお野菜から、根菜4種・きのこ4種・葉野菜4種の計12種を丁寧にセレクトしてお届けいたします。
【KINTAN和牛だしスープ】
KINTANの和牛だしは、和牛の切り落としや筋肉を5時間かけて丁寧に煮込んだ和牛だしと、羅臼昆布と鰹の合わせ出汁を、独自の配合で合わせました。そのまま飲んでも美味しくお召し上がりいただけます。
【KINTANのタレセット】
・こくうまゴマだれ
お店で手作りするコクのあるゴマだれは、和牛の脂の旨味に負けない濃厚な味わいです。
・旭ポンズ
豊潤かつ濃厚な味わいのダシと、味を引き締める“すだち”や“ゆず”などの柑橘果汁。お肉とお野菜の味を引き立ててくれます。
・特製辣油
とうがらしと山椒、陳皮など7種の香辛料を独自の配合で混ぜ合わせ、高温の油で香りを引き立たせた後、3日間寝かせて味をなじませたオリジナルの辣油です。キリッとした香りと辛味はゴマだれと相性抜群です。