別冊　中くらいの友だち 別冊　中くらいの友だち―韓国の味

目次

韓国の味―食とはつまるところ記憶である（すべては〓から始まった（きむ・すひゃん）
飯はわかちあうもの―韓国の学校給食　完全無償化の思想（伊東順子）
ヤン監督宅の元気が出る食卓（荒井カオル）　ほか）
食と文学（グルメ小説としての『火山島』（四方田犬彦）
松の実（斎藤真理子）
全州名物タッペギクッと大邱の自慢テグタンバン　雑誌『別乾坤』から（八田靖史））
食とはつまるところ記憶である（スッポンの涙（カン・バンファ）
済州島の夏の味―きゅうりの冷やし汁（李銀子）
シッケとハンメと北のクナボジ（宋毅）　ほか）

出版社内容情報

韓国を語らい・味わい・楽しむ雑誌『中くらいの友だち』。長年韓国とかかわってきた人々が、詩、エッセイ、翻訳、街歩き、韓国伝統食や韓国ロックなど、ユニークな視点で韓国を綴ってきました。

ファンに惜しまれつつ2023年に最終号が刊行されましたが、別冊として復活！



今回は「韓国の味」をテーマに、豪華執筆陣がさまざまな思い出や経験について綴ります。巻頭カラーで豊富な写真も掲載。