食卓で育む伸び力―子どもの「生きぬく力」がぐんぐん伸びる！
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著者：食育ずかん【編・著】
出版社：朝日学生新聞社
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商品説明
内容説明
思考力、感受性、コミュニケーション能力―ぐんぐん伸びる秘訣は食卓から！
目次
１ 毎日の食習慣でぐんぐん伸びる（栄養価＆コスパの高い食材で子どもの成長後押し；要注意！甘いもののとりすぎ「砂糖依存症」かも；生活習慣を見直し冷え性改善 ほか）
２ 食卓のコミュニケーションでぐんぐん伸びる（「おいしそう」「かわいい」でテンションＵＰ！「五感」を刺激して脳もいきいき；食事中のＮＧマナー「くちゃくちゃ」「カチャカチャ」実は親がしていたのかも；栄養豊富なサンマをきれいに食べて学力アップ ほか）
３ 食べて知ってぐんぐん伸びる（春（葉がやわらかく甘さが格別！シンプルに食べる「春キャベツ」；皮つきで味わうやわらかくて香り高い「新ごぼう」 ほか）
夏（生だけではもったいない！火を通してもおいしい「レタス」；淡泊な味わいで変幻自在な「なす」 ほか）
秋（味よし香りよしの「まいたけ」あらゆる調理法でおいしく；食物繊維たっぷりの「さといも」でおなかを元気に ほか））
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