よく効く手づくり野草茶

目次

プロローグ　野草茶・ハーブ茶お手のもの（材料の摘み方・採り方の基本；干し方と保管のポイント　ほか）
第１章　私のお気に入り野草茶・ハーブ茶（摘んで一服の醍醐味　ヨモギ；親愛なる私の同志　柿の葉　ほか）
第２章　心と体を癒す野草茶・ハーブ茶（ちょっと憂鬱なときに　ユキノシタ；万国共通の願い　ベニバナ　ほか）
第３章　あれもこれも野草茶・ハーブ茶（フキノトウ；ウコギ　ほか）

著者等紹介

境野米子［サカイノコメコ］
群馬県前橋市生まれ。千葉大学薬学部卒業後、東京都立衛生研究所にて食品添加物、残留農薬、重金属汚染などを研究。福島県に転居後、土に根ざした暮らし、自然に寄り添う生き方を追究する。現在、暮らし研究工房主宰、生活評論家、薬剤師。福島市飯野町で築１５０年の茅葺き屋根の古民家を修理して住み、食・農・環境、暮らしの分野の問題の研究を続ける。また、講演会、講習会などで環境に負荷をかけず、自然食・穀菜食・伝統食をとり入れた食生活、さらにみずからの実体験、実践をもとにした食事療法レシピなどを指導している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）