新健康教育シリーズ　写真を見ながら学べるビジュアル版 植物による食中毒と皮膚のかぶれ―身近にある毒やかぶれる成分をもつ植物の見分け方 （増補改訂２版

目次

総論　食中毒をおこす植物と皮膚炎をおこす植物
１　毒をもつ植物による中毒（アサガオ（ヒルガオ科）
アジサイ（ユキノシタ科）
アセビの仲間（ツツジ科）
イヌサフラン（ユリ科）　ほか）
２　植物による接触皮膚炎（アロエの仲間（ユリ科）
イチョウ（イチョウ科）
イラクサの仲間（イラクサ科）
ウルシの仲間（ウルシ科）　ほか）

著者等紹介

指田豊［サシダユタカ］
昭和３８年３月東京薬科大学卒業。昭和４６年３月東京薬科大学大学院修了（薬学博士）。昭和４６年３月東京薬科大学助手。昭和５２年３月同助教授。昭和６０年４月‐６１年３月カナダのブリティッシュ・コロンビア大学に留学。平成元年４月東京薬科大学教授（薬用植物学）。平成１６年３月同定年退職（名誉教授）。専門、生薬学・薬用植物学。新潟産業大学客員教授。学会評議員、和漢医薬学会、機能性食品医用学会。会長、ナード・アロマテラピー協会。名誉会員、日本植物園協会

中山秀夫［ナカヤマヒデオ］
昭和３６年慶應義塾大学医学部卒業。昭和３７年慶應義塾大学医学部皮膚科入局。昭和４３年医学博士学位取得。昭和４５年東京都済生会中央病院皮膚科医長、後部長。昭和４８年慶應義塾大学医学部皮膚科非常勤講師。平成７年中山皮膚科クリニック院長。専門、皮膚のアレルギー、抗原除去治療。学会評議員、日本災害医学会（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）