野草と野菜・果物まるごと活用術―木佐森流節約エコライフ
1,430
著者：木佐森 千砂子【著】
出版社：法研
出版社：法研
商品説明
内容説明
本書では、これまで「食べられない」と思っていた山野草、無農薬野菜・果物の皮、芯、種。これらをすべて使いきり、なおかつその食材を２度、３度と再生利用し、廃棄率０％に近づける多彩なテクニックを紹介します。野草と野菜・果物のレシピ全１３４例。
目次
第１章 道ばたにあった宝物 野草の魅力（春；夏；秋〜冬）
第２章 捨てないで！！まだまだおいしく食べられる 野菜・果物の皮・芯・種
著者等紹介
木佐森千砂子［キサモリチサコ］
野生食研究家。１９４８年１２月２６日、神奈川県相模原市生まれ。株式会社花門セントポーリア部門元講師。現在は、私設の烏骨鶏研究所において烏骨鶏の生態研究と品種改良につとめるかたわら、ＮＨＫ文化センター横浜ランドマーク教室で「採った！作った！食べた！新・摘み草ハイキング」の講師を勤め、野生食を広めている。日本家禽会会員、神奈川キノコの会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
【ご確認ください】
■ご注文確定時に在庫切れの場合もございます。
ご注文時の在庫先によっては4日以上（〜7日）かかる場合もございます。 当ストアではお取り寄せのご対応を行っておりません。
■ご予約品と既刊商品はカート・ご注文番号が分かれます。
ひとつのご注文番号におまとめすることはできません。
※ご予約品のうち、発売日が同じ商品のみひとつのカート・ご注文番号でご注文可能です。
※送料はご注文番号ごとに計算されます。
■ギフトなどのためにお届け先を別住所に登録されましても、金額入りの明細書は商品に同梱されます。当ストアでは一切のギフト対応を行っておりません。
■ご注文・お問い合わせの前に「お買い物ガイド」「ご注意点」をよくお読みください。
■お届け日のご指定は承っておりません。
■「帯」はお付けできない場合がございます。
■ご注文確定時に在庫切れの場合もございます。
ご注文時の在庫先によっては4日以上（〜7日）かかる場合もございます。 当ストアではお取り寄せのご対応を行っておりません。
■ご予約品と既刊商品はカート・ご注文番号が分かれます。
ひとつのご注文番号におまとめすることはできません。
※ご予約品のうち、発売日が同じ商品のみひとつのカート・ご注文番号でご注文可能です。
※送料はご注文番号ごとに計算されます。
■ギフトなどのためにお届け先を別住所に登録されましても、金額入りの明細書は商品に同梱されます。当ストアでは一切のギフト対応を行っておりません。
■ご注文・お問い合わせの前に「お買い物ガイド」「ご注意点」をよくお読みください。
■お届け日のご指定は承っておりません。
■「帯」はお付けできない場合がございます。