ていねいに暮らす ぬか漬けのあるしゃれた生活
1,430
著者：メディアソフト書籍部【編】
出版社：メディアソフト
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商品説明
内容説明
素材のそのままがムダなく使えておいしい！目指せ！ぬか漬け美人。“ぬか漬け”から始まるシンプル・ライフ。
目次
第１章 ぬか漬けと私（ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ 野田琺瑯 野田善子さんとぬか漬け；ぬか漬けと私Ｆｉｌｅ Ｎｏ．１ かちゃさんとぬか漬け；かちゃさん家のぬか漬けレシピ ほか）
第２章 ぬか漬け生活、はじめよう（ぬか床をつくる；さあ漬けてみよう！；ぬか床のお手入れ ほか）
第３章 ぬか漬けのとっておきレシピ（自家製ぬか漬けの日本酒バル ＫＵＲＡＲＡ神田とぬか漬け；ＫＵＲＡＲＡ神田のぬか漬けレシピ；ぬか漬けのとっておきアレンジレシピ ほか）
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