内容説明
雪ってすごい!これからの日本を動かすのは雪国だ。雪エネルギー大国、ニッポン。
目次
プロローグ 先人の想いを受け継いで
1章 雪はじゃまもの?―いまどきの雪国暮らし
2章 雪は何色?―知ってるようで知らない雪の話
3章 私たちは雪と生きてきた―日本人と雪の関係
4章 僕は安塚のスノーマン―雪のない土地からやって来た
5章 捨てるものを宝ものに変える―スローフードとスノーフード
6章 雪エネルギー大国、ニッポン―雪は日本と世界を救う
エピローグ 雪国の子どもは、雪のエリートだ!
著者等紹介
伊藤親臣[イトウヨシオミ]
雪だるま財団チーフスノーマン(主任研究員)。1971年愛知県出身。室蘭工業大学大学院工学研究科博士後期課程修了。工学博士。“雪のエンジニア”として世界初となる雪冷房の学校、お米を貯蔵する雪冷蔵倉庫などの「利雪」に取り組む。雪を活用して雪国を元気にすることをライフワークにしている。魚沼市利雪アドバイザー、ディーアイシージャパン株式会社顧問、にいがた雪室ブランド事業協同組合(越後雪室屋)顧問(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)