内容説明
YouTubeで大反響!みんな大好き、中華なのに太らない!?ヘルシーに仕上げる秘伝の術、本場の味を教えます。
目次
1 太らない!王道中華(肉なし麻婆豆腐;油オフのえびチリ;ヘルシー回鍋肉 ほか)
2 野菜+αで作る太らない中華(なす;長いも;キャベツ ほか)
3 豆腐・鶏肉・卵で作る太らない中華(豆腐;鶏肉;卵)
出版社内容情報
「中華は好きだけど、カロリーが気になる・・・」
そんな悩みを持つ中国人がはじめたYouTubeチャンネル「毎日中華」。
登録者数30万人越えの人気YouTubeチャンネルが「中華をヘルシーに仕上げるコツ」を一冊にまとめました。
米無し炒飯、油カットえびチリ、胸肉の青椒肉絲など...味はそのままでヘルシーに仕上げるコツ、教えます。
PART1:麻婆豆腐やえびチリなどの王道中華をヘルシーに
PART2:野菜たっぷりの中華料理
PART3:豆腐・胸肉・卵で高たんぱく質中華