理由がわかればもっとおいしい！お茶を楽しむ教科書

内容説明

「お茶」を知ると、ティータイムも人生ももっと豊かに。緑茶と紅茶のちがい、説明できますか？身近だけどこんなにも奥深い！お茶の世界へご案内。

目次

プロローグ　私たちがお茶を飲む理由
第１章　「お茶」ってなんだろう？
第２章　お茶の基本を知ろう（１）緑茶
第３章　お茶の基本を知ろう（２）烏龍茶
第４章　お茶の基本を知ろう（３）紅茶
第５章　おいしいお茶をいれよう
第６章　「チャ」以外のお茶やアレンジを知りたい！

出版社内容情報

身近だけどこんなにも奥深い
「お茶」の世界へご案内します！

＊種類の垣根を越えて、世界のお茶が幅広くわかる！
私たちにとってなじみ深い緑茶・烏龍茶・紅茶を中心に、ハーブティーや健康茶など……日常的な水分補給から特別なティータイムまで、世界で楽しまれているさまざまなお茶をご紹介！各お茶の特徴や違いなどの基礎知識を、イラストを交えてやさしく解説しています。

＊おいしくいれる・いただく方法がわかる！
お茶ごとの違いや特徴によって、おいしくいれる方法も微妙に変わってきます。理由に基づいたいれ方の手順とポイントを、イラスト・写真を交えてくわしく説明しています。また、ひと手間を楽しむアレンジドリンクのメニューや、茶葉を活用した料理・スイーツのレシピも紹介。いつもと一味違ったお茶の楽しみ方にもぜひ挑戦してみてください。

＊ティータイムがもっと豊かに！お茶にまつわる教養のあれこれも楽しめる
お茶は、古くは紀元前の古代中国の人々が口にしていたとも言われています。その後、世界のあちこちへさまざまな形で広がり、世界中の文化はもちろん、歴史の流れにも大きな影響を及ぼしてきました。そんなお茶のあれこれを知ると、お茶の奥深い世界へもっと引きこまれるでしょう。ぜひ素敵なティータイムのおともに、ゆったり読んでお楽しみください。