時期別・症状別に引ける！妊娠中のおいしい食事＆栄養

内容説明

最新の食品成分表（八訂）に対応！妊娠初期〜産後まで栄養バランスのとれた時短＆作りおきレシピ２８０品。

目次

１　妊娠中の食生活の基本（妊娠中に必要な栄養を知りましょう；たんぱく質／葉酸　ほか）
２　妊娠時期別の栄養と時短＆作りおきレシピ（妊娠初期のからだの変化と栄養ポイント；妊娠中期のからだの変化と栄養ポイント　ほか）
３　症状別の栄養と時短レシピ（つわりのときの食事（食べやすいさっぱりメニュー）
体重コントロールするときの食事（低カロリーのヘルシーメニュー）　ほか）
４　産後の栄養と時短＆作りおきレシピ（産後のからだの変化と栄養ポイント；授乳中の食事）

著者等紹介

杉本充弘［スギモトミツヒロ］
東都文京病院統括院長。１９７３年東京大学医学部卒業。東京大学医学部附属病院、日立製作所日立総合病院を経て、１９９５年より日本赤十字社医療センター（日赤医療センター）産科部長、２０００年より副院長、周産母子・小児センター長、２０１３年より周産母子・小児センター顧問。２０１４年より東都文京病院で勤務開始したのち、２０１５年４月より院長、２０２２年より統括院長に就任。また、東京母乳の会運営委員長、東京都ＭＣ協議会救急処置基準委員会委員などを兼任

新谷友里江［ニイヤユリエ］
管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同講師、料理家・祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。書籍・雑誌・広告などで、料理・お菓子のレシピ開発やフードスタイリング、メニュー提案などを行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

出版社内容情報

産前〜産後までをサポートするレシピを、時期別の構成でたっぷり280品を掲載！忙しい現代の妊婦さんに向けて、時期別に摂取したい栄養素を盛り込みつつ、時短＆作り置きできるレシピを充実させました！さらに、近年罹患者が増えている妊娠糖尿病の予防として、各レシピに糖質表示を付けました。