理由がわかればもっとおいしい！カクテルを楽しむ教科書

内容説明

知れば知るほど奥深い！Ｂａｒで、家飲みで役立つ！バーテンダーが教える、カクテルの知識と楽しみ方！

目次

１　カクテルの基本を知ろう
２　ベースとなるお酒を知ろう
３　カクテルを作ろう
４　スタンダード・カクテルを知ろう
５　カクテルをもっと楽しもう
６　バーに行こう

著者等紹介

渡邉一也［ワタナベカズヤ］
一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会（Ｈ．Ｂ．Ａ．）名誉顧問。京王プラザホテル料飲部エグゼクティブ・アドバイザーを務める。１９８６年、日本ホテルバーメンズ協会主催カクテルコンペティションにおいて「セレブレーション」で優勝。２００５年、東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞。２００６年にＨ．Ｂ．Ａ．社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長に就任。２０１１年には現代の名工受章、２０１２年、シャンパーニュ騎士団に叙任。同年１１月にバーテンダーとしては初めて、平成２４年秋の黄綬褒章を受章。２０１４年に一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会（Ｈ．Ｂ．Ａ．）名誉顧問に就任。長年にわたりバーテンダーとして、カクテルを通じた飲酒文化の発展い努めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

出版社内容情報

本書ではカクテルの作り方はレシピもちろん、歴史やカクテルにまつわるエピソード、ベースとなるお酒の基礎知識などをイラストとともにわかりやすく解説しました。さらに、バーでのスマートなふるまい方や、バーテンダーへの素朴な疑問なども紹介。バーで、自宅で、カクテルの楽しみが広がる1冊です。