シングルモルト＆ウイスキー完全バイブル

内容説明

「イチローズモルト」を創ったウイスキー職人が徹底監修！ウイスキーを愛する人のための教科書！

目次

序章　ウイスキーの基礎知識
第１章　ウイスキーの造り方
第２章　スコッチウイスキー
第３章　ジャパニーズウイスキー
第４章　その他の国のウイスキー
第５章　ウイスキーを楽しむ

著者等紹介

肥土伊知郎［アクトイチロウ］
１９６５年生まれ。東京農業大学農学部醸造学科卒業。サントリーを経て、家業である酒造会社へ入社。２０００年に代表を引き継ぎ、２００４年には営業譲渡し退社。同年９月、ウイスキーの企画・技術指導を行う会社、ベンチャーウイスキー社を創立。２００６年６月「ウイスキー・マガジン」誌上コンテストにて、カードシリーズの「キング・オブ・ダイヤモンズ」が最高得点を獲得。２００７年に「トゥー・オブ・クラブス」がＷＷＡの熟成年別ベストジャパニーズ・シングルモルトを、２００８年には「ファイナル・ヴィンテージ・オブ・ハニュウ」と「２３年」が３部門中２部門を獲得するなど、各種ウイスキーコンテストで多数の賞を受ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

出版社内容情報

世界が認める「イチローズ・モルト」。その創始者である肥土伊知郎氏が全面的に監修した本です。巻頭では、「イチローズ・モルト」が産まれた、自然が豊かな、秩父の蒸留所を訪ね、製造過程を詳しく取材しました。ウイスキー造りの徹底したこだわりが銘酒を作る、その熱意がよくわかります。本書では、ウイスキーの基礎知識から、造り方、銘酒ガイドまでを、見やすく楽しく紹介しました。日本の山崎、白州、スコットランドのシングルモルト、さらには、ジョニーウォーカー、オールドパーなどのブレデッドウイスキー、バーボンのアメリカンウイスキーまで人気酒がズラリと登場します。読むほど飲みたくなる、ウイスキー好きには、たまらないガイドブックです。