食物アレルギーお弁当のABC―食物アレルギーの知識と給食おきかえレシピ・アイデア集

著者:有田 孝司/高松 伸枝/近藤 さおり【編著】
出版社:第一出版(千代田区)

商品説明

内容説明

給食によく出るメニューを、身近な材料でアレルギー対応に!毎日のお弁当作りに役立つ簡単レシピ。



目次

1章 給食からの展開お弁当レシピ集(冷麺弁当;煮込みハンバーグ弁当;クリームシチュー弁当 ほか)
2章 お弁当に使える単品レシピ集(主食;コンビ;主菜 ほか)
3章 食物アレルギーの知識(食物アレルギーの基礎知識;食物アレルギー治療;食物アレルゲン ほか)




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