栄養検定４級公式テキスト
2,200
著者：日本栄養検定協会【著】
出版社：エイチ・アンド・ビー
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商品説明
内容説明
知っておきたい栄養の基本が学べる健康的な食べ方が理解できる栄養学が幅広く理解できる、身に付く。
目次
第１章 食生活と健康
第２章 遺伝子と栄養
第３章 栄養素の種類と働き
第４章 エネルギー代謝
第５章 食品の成分と表示
第６章 バランスのよい食べ方
第７章 食の安全（食中毒）
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