ＥＫＩＢＥＮ
1,980
著者：戸村 亜紀【著】
出版社：ＩＢＣパブリッシング
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商品説明
内容説明
駅弁は地方の魅力を伝える観光大使。伝統工芸から生み出されたパッケージデザインと地元の食材をいかしたＥＫＩＢＥＮを５６点厳選！日本の食文化の新たな一面をオールカラー写真と英文で解説。
目次
北海道／東北（いかめし；母恋めし ほか）
関東（日光鱒寿し；ゆば御膳 ほか）
北陸（海の彩；越後笹巻おこわ ほか）
中部（開運さるぼぼ弁当；ちらし寿司ておけ ほか）
近畿（紀州てまり弁当；湖北のおはなし ほか）
中国（出雲神話街道ごきげんべんとう；山陰鳥取かにめし ほか）
四国／九州（瀬戸の押寿司；鯖の姿寿し ほか）
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