自然食あらかると―私の食養料理12カ月 (新装)

著者:平賀 佐和子【著】
出版社:新泉社

商品説明

内容説明

季節の野菜や料理、昔なつかしいおやつを紹介しながら、“旬”をまるごといただく食養料理をわかりやすく語る。



目次

春(料理は命のための芸術;玄米ご飯 ほか)
夏(自家製の豆腐;豆腐で作る加工品 ほか)
秋(月見の宴に;敬老の日に ほか)
冬(レンコン・タマネギ;ニンジン・芋 ほか)
生命の糧(生命の糧;伝統の食生活 ほか)




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