レベル、食べる？―神楽坂ＬＥＶＥＬ四季の料理
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著者：大久保 修平/白神 美紀【著】
出版社：虹有社
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商品説明
内容説明
料理がもっと！好きになる。「パパッと手軽にできるものから、エプロンを結んで気合を入れて臨むものまで全６０品。正直、ほとんどのレシピが少しの手間と時間がかかります。それでも頑張った分の、うれしい楽しい、おいしい幸せを必ずお約束します」
目次
春の料理（スープ；冷菜；温菜；メインディッシュ）
夏の料理（スープ；冷菜；温菜；メインディッシュ）
秋の料理（スープ；冷菜；温菜；メインディッシュ）
冬の料理（スープ；冷菜；温菜；メインディッシュ）
著者等紹介
大久保修平［オオクボシュウヘイ］
学生の頃にアルバイトで飲食の楽しさを知り、社会に出てからも飲食ひとすじ。ワインの魅力に魅せられてソムリエ資格を取得。２０１３年神楽坂に「ＬＥＶＥＬ」をオープン。主にサービス担当
白神美紀［シラガミキ］
幼少の頃から台所に立つ母の傍らで料理を手伝い基礎を教わる。１６歳から茶道と茶懐石を習い、大学で栄養士の資格を取得。「ＬＥＶＥＬ」では主に料理を担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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