水産学シリーズ 新技術開発による東日本大震災からの復興・再生
3,960
著者：日本水産学会【監修】/竹内 俊郎/佐藤 實/渡部 終五【編】
出版社：恒星社厚生閣
出版社：恒星社厚生閣
商品説明
目次
１ 地域再生（排熱を活用した小規模メタン発酵による分散型エネルギー生産と地域循環システムの構築；津波による油汚染と漁場の浄化技術；東北サケマス類養殖事業イノベーション）
２ 海藻利用の新たな取り組み（三陸ワカメ養殖における品種改良と複数回養殖に関する技術開発；三陸産ワカメ芯茎部の効率的なバイオエタノール変換技術開発と被災地復興への活用法の提案；三陸沿岸域の特性やニーズを基盤とした海藻産業イノベーション）
３ 新たな品質保持・加工技術（高度冷凍技術を用いた東北地区水産資源の高付加価値推進；電磁波を水産物加工に用いた新規食品製造技術開発）
水産業の復興再生に向けた今後の課題
著者等紹介
竹内俊郎［タケウチトシオ］
海洋大
佐藤實［サトウミノル］
東北大院農
渡部終五［ワタベシュウゴ］
北里大海洋（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
【ご確認ください】
■ご注文確定時に在庫切れの場合もございます。
ご注文時の在庫先によっては4日以上（〜7日）かかる場合もございます。 当ストアではお取り寄せのご対応を行っておりません。
■ご予約品と既刊商品はカート・ご注文番号が分かれます。
ひとつのご注文番号におまとめすることはできません。
※ご予約品のうち、発売日が同じ商品のみひとつのカート・ご注文番号でご注文可能です。
※送料はご注文番号ごとに計算されます。
■ギフトなどのためにお届け先を別住所に登録されましても、金額入りの明細書は商品に同梱されます。当ストアでは一切のギフト対応を行っておりません。
■ご注文・お問い合わせの前に「お買い物ガイド」「ご注意点」をよくお読みください。
■お届け日のご指定は承っておりません。
■「帯」はお付けできない場合がございます。
■ご注文確定時に在庫切れの場合もございます。
ご注文時の在庫先によっては4日以上（〜7日）かかる場合もございます。 当ストアではお取り寄せのご対応を行っておりません。
■ご予約品と既刊商品はカート・ご注文番号が分かれます。
ひとつのご注文番号におまとめすることはできません。
※ご予約品のうち、発売日が同じ商品のみひとつのカート・ご注文番号でご注文可能です。
※送料はご注文番号ごとに計算されます。
■ギフトなどのためにお届け先を別住所に登録されましても、金額入りの明細書は商品に同梱されます。当ストアでは一切のギフト対応を行っておりません。
■ご注文・お問い合わせの前に「お買い物ガイド」「ご注意点」をよくお読みください。
■お届け日のご指定は承っておりません。
■「帯」はお付けできない場合がございます。