飯麺湯（ファンミェンタン） 台湾小吃（シャオチー）どんぶりレシピ
1,760
著者：口尾 麻美【著】
出版社：グラフィック社
出版社：グラフィック社
商品説明
内容説明
食堂、屋台、夜市で食べる小腹メシ。
目次
飯
麺
湯
小吃をめぐる旅
著者等紹介
口尾麻美［クチオアサミ］
料理研究家／フォトエッセイスト。旅で出会った食材や道具、ライフスタイルが料理のエッセンス。異国の家庭料理やストリートフード、食文化に魅せられ写真に収めている。道具好きで各国のキッチン道具を収集している。２０２２年、各国のローカルフードとお酒を楽しめるＨＡＮをオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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