コーヒーは楽しい！―絵で読むコーヒー教本
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著者：ラシヌー，セバスチャン〈Ｒａｃｉｎｅｕｘ，Ｓ´ｅｂａｓｔｉｅｎ〉/トラン，チュング‐レング【著】〈Ｔｒａｎ，Ｃｈｕｎｇ‐Ｌｅｎｇ〉/ヴァルツィコス，ヤニス【イラスト】〈Ｖａｒｏｕｔｓｉｋｏｓ，Ｙａｎｎｉｓ〉/河 清美【訳】
出版社：パイインターナショナル
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商品説明
目次
コーヒーを語る（あなたのコーヒー習慣は？；どこでコーヒーを飲む？ ほか）
コーヒーを淹れる（コーヒー豆を挽く；エスプレッソコーヒー ほか）
コーヒーを焙煎する（焙煎；ブレンドか、シングルオリジンか？ ほか）
コーヒーを栽培する（コーヒーの栽培；コーヒーの精製方式 ほか）
著者等紹介
ラシヌー，セバスチャン［ラシヌー，セバスチャン］ ［Ｒａｃｉｎｅｕｘ，Ｓ´ｅｂａｓｔｉｅｎ］
エンジニア工学の教授で、バリスタ養成のトレーナーでもある。２０１１年にバリスタ養成団体であるＥｓｐｒｅｓｓｏｌｏｇｉｅを発足。２０１２年、パリの有名コーヒーショップ、「クチューム」が主催するバリスタ・トーナメントで優勝。２０１２年、２０１４年のフランス・ブルワーズ・カップで準優勝した
トラン，チュング‐レング［トラン，チュングレング］ ［Ｔｒａｎ，Ｃｈｕｎｇ‐Ｌｅｎｇ］
フォトグラファーを目指していたが、コーヒーの魅力に目覚めてバリスタに転身。フランス・ブルワーズ・カップ２０１２のチャンピオン
ヴァルツィコス，ヤニス［ヴァルツィコス，ヤニス］ ［Ｖａｒｏｕｔｓｉｋｏｓ，Ｙａｎｎｉｓ］
アートディレクター、イラストレーター
河清美［カワキヨミ］
広島県尾道市生まれ。東京外国語大学フランス語学科卒。翻訳家、ライター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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