目次
1 プラントベースミルクの知識&ミルクビバレッジ活用のコツ(プラントベースミルクとは;カフェにおける主要プラントベースミルク3種 ほか)2 人気カフェのプラントベースミルクと魅力のドリンクメニュー(PATHFINDER XNOBU;Ron Herman cafe SENDAGAYA ほか)3 プラントベースミルクを使った、評判スイーツ(アップルシナモンクレープ;オーツプリン ほか)4 知っておきたい注目のプラントベースミルク(オーツミルク;アーモンドミルク ほか)