繁盛飲食店の開業・出店「成功の法則」を教えます―そのやり方では大失敗する！資金調達・物件探し・店舗設計・メニュー構成・計数管理…
1,650
著者：赤土 亮二【著】
出版社：旭屋出版
出版社：旭屋出版
商品説明
目次
甘い『夢』から目覚めなさい
成功する開業は決意・意気込み・心がまえ
資金調達の失敗
騙されやすい物件探し
客が掴める『店づくり』、客を逃す『店づくり』
売れない原因はメニューづくりにある
その経営の仕方が店をダメにする
間違いだらけの計数管理
開業スケジュールは甘くないか
著者等紹介
赤土亮二［アカドリョウジ］
飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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