植物と暮らす春夏秋冬のハーバルレシピ
1,650
著者：伊能 美緒【著】
出版社：山と渓谷社
出版社：山と渓谷社
商品説明
内容説明
春夏秋冬それぞれの季節で楽しめる６７種類のレシピを紹介。
目次
Ｂａｓｉｃ（ハーブ栽培の心得・はじめ方；用途別ハーブの種類 ほか）
Ｓｐｒｉｎｇ（春の庭仕事；春、ハーブの育て方 ほか）
Ｓｕｍｍｅｒ（夏の庭仕事；夏野菜を育てる ほか）
Ａｕｔｕｍｎ（秋の庭仕事；秋まきハーブの種まき ほか）
Ｗｉｎｔｅｒ（冬の庭仕事；ハーブの万能軟膏 ほか）
著者等紹介
伊能美緒［イノウミオ］
ガーデナー。１９９９年に、それまで勤めていたアパレル業から造園会社が運営する園芸店に転職。植物に触れることで健やかに過ごせることに気づき、現場で実践を重ねていく。２００５年に有機栽培での庭づくり、メンテナンスなどを提案する「ＫｏＨｏ ｎａｔｕｒａｌ ｇａｒｄｅｎ ｄｅｓｉｇｎ」を設立。農業を営んでいた祖父の影響を受け、無農薬有機栽培を実践した個人宅の庭づくり、ハーブ・園芸教室を開催。療養のため一旦ＫｏＨｏを休業するが、療養中もハーブで養生しながら植物公園、メディカルハーブ会社へ勤務して専門的に学びを深め、２０１２年にＫｏＨｏを再開（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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