日々野鮎美の山ごはんレシピ〈３〉全国山めぐり編―山と食欲と私 公式
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著者：信濃川 日出雄【監修】
出版社：山と渓谷社
出版社：山と渓谷社
商品説明
内容説明
２７歳、会社員の日々野鮎美は、「山ガール」と呼ばれたくない自称・単独登山女子。山漫画『山と食欲と私』の主人公と彼女のなかま、山旅先で出会った人びとが作品中で料理するおいしい山ごはんメニュー５０品の作り方をまとめた公式レシピブック第３弾。
目次
２匹仲良し道連れ魚定食
せんべい汁
簡単あら汁
揚げだしもち
力ラーメン
山椒たっぷり 鱈とキクラゲの薬膳しびれ鍋味噌仕立て
山女魚の甘露煮弁当
バターコーンカレーめし
ぶ厚切りベーコン＆サラダビーンズ炒め
牛豆腐めん
高級カニ缶トッピング カニのトマトクリームパスタ
ハムとゆでたまごの山ラーメン
あんこ苺サンド
ナルゲン抹茶
道産子おにぎり
セルフうな重
ＢＩＧ瀧本愛情バーガー
すりおろし果実ソーダ
トマ豚汁つけうどん
どんぐりクッキー〔ほか〕
出版社内容情報
コミックス200万部突破の大人気山ごはん漫画『山と食欲と私』の公式レシピブック、待望の新作、第3弾！
27歳、会社員の「山ガール」と呼ばれたくない自称・単独登山女子、日々野鮎美−−。
コミックス累計200万部突破の山ごはん漫画『山と食欲と私』の主人公と彼女のなかまたちが料理する数々の山ごはんメニューを、実際に作り一冊にまとめた、大人気レシピブック『日々野鮎美の山ごはんレシピ』の第3弾です。
今作ではコミックス第12〜17巻に登場するメニューを中心に、全50品のレシピを紹介。
前作、前々作に引き続き、必要な下ごしらえの手順や、より美味しく楽しむためのワンポイントの工夫など、それぞれの料理の作り方を写真と文章でわかりやすく解説します。
また、鮎美ちゃんが旅をしながらめぐる全国各地の山々と名物料理、そしてご当地食材を使った山ごはんもたっぷりと紹介しています。
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