うまみがギュッ!干すだけ簡単 はじめてのドライフード

著者:CAMMOC【著】
出版社:山と渓谷社

商品説明

内容説明

ビフォーアフターがわかりやすい!食材別おすすめの干し方64&干し食材を使ったレシピ41品。



目次

1 野菜(果実野菜;葉茎・香辛野菜 ほか)
2 きのこ(しいたけ;しめじ ほか)
3 果物(りんご;いちご ほか)
4 豆・肉・魚(豆;肉 ほか)
5 レシピ(パッと使えて旨味&栄養たっぷり ドライフードMIX;そのままでも食べられる オリーブオイル漬け ほか)




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