ＴＨＥ男前ＢＢＱレシピ７７―簡単・シンプル・食べつくし
1,430
著者：岡野 永佑【著】
出版社：山と渓谷社
出版社：山と渓谷社
商品説明
内容説明
ソロでもおもてなしでも使えるレシピ集！
目次
１ 肉・魚・野菜の上手な焼き方（牛ステーキ肉；牛かたまり肉；牛ひき肉；牛薄切り肉；豚かたまり肉 ほか）
２ おすすめＢＢＱレシピ集（パパッとつまみレシピ；スキレットつまみレシピ；串焼き４種レシピ；ソースさえあればレシピ；漬け込みレシピ ほか）
著者等紹介
岡野永佑［オカノエイスケ］
東京・水道橋のアウトドアカフェ・バーＢＡＳＥＣＡＭＰオーナー＆料理人。ブッシュクラフト的な焚き火料理やダッチオーブン料理、燻製など男前な料理を得意とする。ＢＡＳＥ ＣＡＭＰにて食事をしながら毛ばりを巻ける「毛ばりカフェ」、不便を楽しむキャンプ企画「男前キャンプ」を開催するほか、各地のキャンプイベントにも出没中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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