天然生活の本 となりのオハコ―くり返すレシピ。あの人とわたし１３人の十八番料理帖
2,200
著者：高山 なおみ【著】
出版社：扶桑社
出版社：扶桑社
商品説明
目次
潤ちゃんの水菜サラダとカリカリじゃこ万願寺
ノブさんのトマトチキン・パスタ
久子さんのしめ鯖
たえさんのハリッサとフリット
文子さんのレモンチキン
「かもめ食堂」のポテトサラダといわしの梅しそフライ
森本さんの畑の野菜のパスタ
ひろみさんのピェンロー
休ミちゃんのおつまみ
渡辺さんの手打ちパスタと焼きトマトソース
きこちゃんのじゃがいものかき揚げと刺身和え
三浦さんの清蒸魚と夏野菜のお浸し
十二人のプロフィール
それではおしまいに「バー高山」開店です。
著者等紹介
高山なおみ［タカヤマナオミ］
１９５８年静岡県生まれ。料理家・文筆家。２０１６年、東京から神戸・六甲へ移り住み、ひとり暮らし。日々の中で感じたことを糧にエッセイや料理本、絵本など、さまざまな本を手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版社内容情報
高山なおみさんが、気になる十二人のあの人の、これぞという得意料理「オハコ料理」を教わる旅に出かけました。
あの人を訪ねる道中、料理の手順、味わいを、高山さん独自の視点のエッセイと写真でお伝えします。もちろん、高山さんが整理したレシピもたっぷり掲載。高山さんがつくって食べた感想とアレンジのアイデアも。
これは、神戸から奈良、東京、神奈川、そして沖縄へと、高山さんの二年に渡るオハコの旅の記録、「生きてるレシピの本」です。
最後は「となりのオハコ」は高山さんの最近のオハコ料理をご紹介。遠くて身近な、小さいけれどピカリと輝く発見がある、宝物のような旅をご一緒しませんか？
もくじ
潤ちゃんの水菜サラダとカリカリじゃこ万願寺
ノブさんのトマトチキン・パスタ
久子さんのしめ鯖
たえさんのハリッサとフリット
文子さんのレモンチキン
「かもめ食堂」のポテトサラダといわしの梅しそフライ
森本さんの畑の野菜のパスタ
ひろみさんのピェンロー
休ミちゃんのおつまみ
渡辺さんの手打ちパスタと、焼きトマトソース
きこちゃんのじゃがいものかき揚げと、刺身和え
三浦さんの清蒸魚と?夏野菜のお浸し
それではおしまいに「バー高山」開店です。
【目次】
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