目次
おいしく作る材料の組み合わせ方
酵素シロップ基本の作り方
秋冬のレシピ(梨+すだち;柿+ゆず;姫りんご+ライム;マスカット+へべす ほか)
春夏のレシピ(さくらんぼ+梅;オレンジ+グレープフルーツ+レモン;ジューシーフルーツ+すもも;パッションフルーツ+ライム ほか)
酵素シロップの楽しみ方(ヘアメイクアップアーティスト草場妙子さんに習う、美容にいい使い方)
著者等紹介
杉本雅代[スギモトマサヨ]
アートディレクター兼グラフィックデザイナー。イベントの企画やPR、またカタログやプロダクトデザインを手がける。酵素シロップ作りのワークショップを各地で開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出版社内容情報
『手作り酵素シロップ』の続編として、材料選びや作り方が進化、楽しみ方も広がります。実感ある様々な声がベースになっています。2012年に出版された『手作り酵素シロップ』。その続編として、進化した材料選び、作り方のコツ、楽しみ方の広がりなどをまとめました。いろいろな分野のプロに聞いた話、ワークショップに参加した方々からの実感ある声がベースになっています。
杉本 雅代[スギモトマサヨ]
著・文・その他