無水鍋で料理する
1,650
著者：有元 葉子【著】
出版社：文化出版局
出版社：文化出版局
商品説明
目次
単純明快で潔い、メイド・イン・ジャパン
蒸す
蒸し煮
蒸焼き
炊く
デザート
著者等紹介
有元葉子［アリモトヨウコ］
料理研究家。料理は掛け値なくおいしく、材料、調理法は極力シンプルであることをモットーに、食の安全や環境への配慮も重視した食生活を提案。また同時に、使い手の立場に立ったキッチン道具の開発にも力を注ぎ、好評を得ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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