もう一度ごちそうさまがききたくて。―ちかごろ人気の、うちのごはん１４０選

目次

紹介します。うちで人気のおかずトップテン。
やっぱり便利。新作のたれとソースです。
わたしの原点。大切にしていきたい母の味。
今日、明日、明後日。料理は連続ドラマです。
十年たって、電子レンジのレシピも増えました。
食いしん坊の先輩だった、夫から習った料理。
器と料理。楽しみながらがわたし流。

出版社内容情報

『ごちそうさまが、ききたくて。』の続編。「うちで人気のおかずトップテン」「新作のたれとソース」など、すぐ作ってみたいメニューばかりです。

紹介します。うちで人気のおかずトップテン。
　1位　揚げ鶏のねぎソース
　2位　なすのドライカレー
　3位　かきのチリソース
　4位　バジルスパゲティ
　5位　さばのトマトソース焼き
　6位　韓国だれ風味の鶏のから揚げ
　7位　豚肉のあんかけそば
　8位　土鍋すき焼き
　9位　大根とたこのサラダ
　10位　さばのみそ煮
　次点　青豆ご飯、豚肉のしょうが焼き、ポテトサラダ
やっぱり便利。新作たれとソースです。
　　八方だれ／カルパッチョソース／八方甘酢／照焼きソース／バジルオイル／
　　チョジャン風ソース／
わたしの原点。大切にしていきたい母の味。
　　きゃらぶき／さばだんご／混ぜずし／ひじきのごま煮／大根のごま炊き/
　　かぼちゃのごま煮／ごまあえ大会　母の味、娘の味／煮昆布/なすのみそ煮／
　　きゅうりもみ／ドーナツ／夏みかんのマーマレード／
今日、明日、明後日。料理は連続ドラマです。
　肉は主菜、余録のソースは料理の素です。
　ソースをわざと多めにして、作ります。
　鶏そぼろは野菜も入れて多めに、が決り。
　酢じめの魚は意外に応用がききます。
　冷蔵庫の掃除も兼ねて作るメニュー。
　準備をしたり、休養をとったり、週末はいつも、こんなふうです。
十年たって、電子レンジのレシピも増えました。
　人に教えて好評だった電子レンジメニュー。
　お菓子も、電子レンジで作ってみましょう。
食いしん坊の先輩だった、夫から習った料理。
　　コーンドビーフ／ラムのペッパーステーキ／Tボーンステーキ／
　　チキンのオレンジ煮／オニオングラタンスープ／具だくさんの春雨炒め／
　　にらレバー炒め、ぶりかま焼き／焼きりんご、サングリア／ローストターキー／
　　器と料理。楽しみながらがわたし流。
　シンプルな粉引きの器は、使いみちを選びません。
　食器棚の奥に、小さな器が眠っていませんか。
　黒い器は、ほんとうは使いやすいのです。
　皿を重ねると、また違った表情が出てきます。
　細長い器は、自分だけの使い方があって、楽しい。
　大皿に少しずつ盛り合わせて、おもてなし。
　朝以外にも、重宝な白いモーニングセット。
　好きがこうじて、ついにエプロンまでデザインしてしまいました。
　材料別さくいん